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Startup e Foodtech in Italia e nel mondo: dalla lotta tra i giganti del food delivery a quella contro lo spreco alimentare. Di Sara Di Paolo.
14 Novembre 2019Grazie alla piattaforma Web Distilled, la nostra autrice Sara di Paolo monitora cosa viene pubblicato nel mondo intorno al…
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Food Tech, dal frigorifero di casa alle risorse e alle sfide del pianeta. Di Sara Di Paolo.
25 Luglio 2019Da qualche mese, grazie alla piattaforma Web Distilled, Sara di Paolo monitora cosa viene pubblicato nel mondo intorno al…
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Dagli hamburger “impossibili” ai grilli fritti. Viaggio intorno al mondo del foodtech e dei nuovi stili alimentari.
23 Maggio 2019Il tema del consumo di insetti come fonte nutrizionale ad alto contenuto proteico è oggetto di un dibattito piuttosto…
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2018: alti e bassi nella comunicazione sul cibo italiano. White Paper di Sara Di Paolo.
10 Gennaio 2019Il 2018 è stato l’anno del Cibo Italiano, e – grazie a un monitoraggio di Webdistilled – la nostra…
Uno speciale dedicato al cibo italiano, “osservato” attraverso i dati di un apposito monitoraggio online. A cura di Sara Di Paolo.